軟曲奇控必看！香港不可錯過的5間人氣名店

軟曲奇風潮席捲香港

近年來，軟曲奇在香港掀起了一股熱潮，成為甜品愛好者的新寵。軟曲奇與傳統曲奇的最大區別在於其外酥內軟的口感，中間往往帶有微微的濕潤感，甚至有些店家會加入爆漿內餡，讓人在咬下的瞬間感受到濃郁的風味。這種獨特的口感與豐富的層次，正是軟曲奇吸引人的關鍵。

香港人對軟曲奇的熱愛，可以從社交媒體上無數的打卡照片中窺見一二。根據OpenRice的數據，2023年香港新增的甜品店中，有超過30%主打軟曲奇產品，顯示其市場需求持續增長。香港的快節奏生活也讓軟曲奇成為一種方便的療癒小食，無論是下午茶還是宵夜，一塊軟曲奇搭配一杯咖啡或茶，都能瞬間提升幸福感。

人氣名店推薦

1. Cookie DPT，爆漿內餡與豐富層次

位於中環的Cookie DPT是香港軟曲奇界的明星店鋪，以其爆漿內餡聞名。店家採用高品質的巧克力與天然食材，每一口都能感受到濃郁的巧克力流心。推薦口味包括「雙重巧克力爆漿」與「海鹽焦糖」，前者適合巧克力愛好者，後者則帶有微鹹的平衡感，讓人回味無窮。

必點理由：Cookie DPT的軟曲奇不僅口感豐富，而且尺寸十足，適合分享。店家的烘焙技術讓曲奇外層酥脆，內裡卻保持濕潤，這種對比感正是其魅力所在。

2. 曲奇薈，用料實在與獨家配方

曲奇薈以獨家配方與嚴選食材著稱，店家堅持使用法國進口奶油與日本麵粉，確保每一塊曲奇的品質。推薦口味「抹茶紅豆」結合了京都抹茶的清香與紅豆的甜膩，風味層次分明。

必點理由：曲奇薈的軟曲奇不僅美味，還注重健康，減糖配方讓人在享受甜點的同時減少負擔。店家的包裝設計也極具特色，適合作為伴手禮。

3. The Cakery，創意口味與視覺饗宴

The Cakery以創意口味聞名，經常推出季節限定款軟曲奇。例如「荔枝玫瑰」口味結合了水果的清新與花香的優雅，視覺上也充滿粉嫩色調，非常適合拍照打卡。

必點理由：The Cakery的軟曲奇不僅味道獨特，外觀也極具吸引力。店家還提供客製化服務，可以根據顧客需求調整甜度或添加特殊配料。

4. 老香港曲奇，經典口味與懷舊風情

老香港曲奇主打懷舊風味，將傳統港式甜點元素融入軟曲奇中。推薦口味「奶茶軟曲奇」以港式奶茶為靈感，茶香濃郁，帶有淡淡的煉奶甜味，喚起香港人的童年記憶。

必點理由：老香港曲奇的軟曲奇不僅味道經典，價格也相對親民。店家的復古裝潢與懷舊包裝，讓人彷彿回到上世紀的香港。

5. Green Common，健康取向與天然食材

Green Common以健康為主打，推出全植物基的軟曲奇，適合素食者或注重健康的消費者。推薦口味「椰子燕麥」使用有機椰子油與燕麥片，口感紮實且營養豐富。

必點理由：Green Common的軟曲奇不僅無添加人工香料，還富含膳食纖維，是健康飲食的好選擇。店家也提倡環保理念，包裝均使用可回收材料。

如何找到更多香港美味軟曲奇？

除了上述名店，香港還有許多隱藏版軟曲奇等待發掘。以下是一些實用的尋找方式：

• 美食部落格：許多香港美食博主會定期分享最新甜品店資訊，例如「香港甜品地圖」與「吃貨小姐」。
• 社交媒體：Instagram與小紅書上常有網友分享軟曲奇打卡熱點，搜尋#軟曲奇香港可以找到許多推薦。
• 線上評價：OpenRice與Google評論是了解店家口碑的好工具，尤其可以注意網友對口感與服務的評價。

軟曲奇的保存與享用小撇步

軟曲奇的最佳食用時間通常是出爐後的24小時內，此時口感最為完美。若需保存，可以參考以下方法：

享用時，可以搭配熱飲或冰淇淋，提升風味層次。例如，巧克力軟曲奇搭配香草冰淇淋，冷熱交替的口感令人驚艷。

在香港挖掘更多軟曲奇的驚喜

香港的軟曲奇文化仍在不斷演變，從傳統口味到創新組合，每一家店都有自己的特色。無論是追求爆漿口感、健康取向，還是懷舊風情，都能在這座城市找到滿足味蕾的選擇。下次經過甜品店時，不妨停下腳步，嘗試一塊軟曲奇，或許會發現意想不到的驚喜。

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