緑茶、紅茶及烏龍茶均被發現對降低膽固醇水平有益。這些茶類據認為可減少腸道對膽固醇的吸收。
你的肝臟負責製造身體所需的所有膽固醇。這些膽固醇與其他脂肪會以稱為脂蛋白的球形粒子形式,在你的血液中流動。
無論種類如何,橄欖油均富含單元不飽和脂肪酸,其含量約占總體積的百分之七十五。當其取代飽和脂肪時,單元不飽和脂肪有助於降低體內的「不良」低密度脂蛋白(LDL)膽固醇水平。橄欖油的健康益處歸功於其抗氧化及抗炎特質。
馬鈴薯與膽固醇:您應該瞭解的知識。馬鈴薯內含有可溶性及不可溶性纖維,這些成分可能有助於降低體內低密度脂蛋白(LDL)膽固醇的水平。然而,馬鈴薯的烹飪及食用方式將會影響其帶來的健康益處。中醫膽固醇
降低膽固醇的十三大最佳食物
燕麥與燕麥麩。圖片來源:bit245 / Getty Images。...
杏仁。攝影:Javier Zayas / Getty Images。...
莓果。圖片來源:Westend61 / Getty Images。...
胡桃。攝影:Arx0nt / Getty Images。...
豆類。圖片來源:Janine Lamontagne / Getty Images。...
牛油果。圖片來源:Westend61 / Getty Images。...
亞麻籽。...
可可製品。
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本研究的資深作者Frank Hu,同時也是波士頓哈佛T.H. Chan公共衛生學院營養與流行病學教授。在眾多可食用的植物油中,橄欖油擁有最高比例的單元不飽和脂肪酸,此種脂肪酸能有效降低「不良」的LDL膽固醇,並提升「優質」的HDL膽固醇。
儘管咖啡本身並不含膽固醇,但它確實能夠影響人體的膽固醇水準。咖啡中所含的二萜烯類物質會抑制身體產生參與膽固醇分解的物質,從而導致膽固醇含量上升。具體而言,咖啡的二萜烯類物質可能會導致總膽固醇及低密度脂蛋白(LDL)水準上升。
「它們富含維他命、礦物質及優質單元不飽和脂肪,有助降低膽固醇。」除了杏仁與核桃外,美國食品暨藥物管理局亦對花生、榛果、山核桃、部分松子及開心果給予了合格的健康聲明。眾多研究均證實了這些堅果的益處。
希臘優酪乳已被證實與降低膽固醇及甘油三酯水平有關,進而能夠減少罹患心臟病的風險。長時間下來,膽固醇與甘油三酯可能會使動脈硬化或阻塞,從而引發心臟病或動脈粥樣硬化。
紅肉、油炸食物及烘焙食品,皆以能顯著提升低密度脂蛋白(LDL)膽固醇水平而聞名,此類黏性膽固醇易於在動脈壁積聚。若您面臨高膽固醇問題,以下四種食物建議您應避免食用:1. 紅肉。
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